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Nomie

Paprika doux Bio

Normale prijs €2,46 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €2,46 EUR
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Contenance

Comment fonctionne la consigne?

Chaque contenant portant notre logo (bouteille, flacon, pot et sac en coton) est consigné. Nous vous demandons une caution de 1€ à 3€ en fonction de sa taille, soit un peu moins cher qu'en boutique afin de rendre le service accessible à un maximum d'entre vous. 😎 Certains produits de nos producteurs sont également consignés: les bouteilles de bières (0,10€), de vin (0,30€), de jus (0,25€), les bocaux BAM (0,25€), les bouteilles de lait (0,25€), les flacons Cozie (1,50€) et les pots Endro Cosmétiques (0,30€). Lorsque vos contenants sont vides, vous pouvez les donner au livreur à vélo lors de la prochaine livraison. Si vous n'avez pas choisi la livraison à vélo, vous pouvez nous demander un bon de retour gratuit (à partir de 15 contenants) par e-mail orders@tarh.be et les ramener à votre Point Relais Mondial Relay ou point d'enlèvement Bpost le plus proche.

Dès réception de vos contenants, vous récupérez la consigne sous forme de crédits à dépenser sur le shop. Nous lavons, désinfectons et remettons ces éléments dans le circuit. Pour que le cercle reste vertueux et nous éviter d'acheter de nouveaux contenants tous les mois, nous comptons sur vous pour jouer le jeu!

Délais et modes de livraison

Nous avons 3 modes de livraison et 1 service de click & collect:

A vélo (méthode de livraison la plus écologique) dans les 19 communes bruxelloises tous les mardis, mercredis et vendredis entre 16h00 et 20h00.

👉 Pour une livraison le mardi soir, passez votre commande au plus tard lundi à 16h00.

👉 Pour une livraison le mercredi soir, passez votre commande au plus tard mardi à 16h00.

👉 Pour une livraison le vendredi soir, passez votre commande au plus tard jeudi à 16h00.

👉 Les commandes passées entre vendredi et dimanche seront livrées au plus tôt mardi soir.

A domicile dans toute la Belgique via Bpost. Une fois la commande prête et remise à Bpost, la livraison à domicile prend généralement 24h à 48h.

En Point Relais dans toute la Belgique via le réseau Mondial Relay. La livraison en Point Relais prend 3 à 5 jours ouvrés. Vérifiez d'abord si il y'a un Point Relais proche de chez vous: https://www.mondialrelay.be/fr-be/trouver-le-point-relais-le-plus-proche-de-chez-moi/

Le shop est ouvert du mardi au samedi de 11h00 à 19h00 et se situe au 35, rue de Flandre à 1000 Bruxelles.

Pour le click & collect:

👉 Si vous passez commande avant 12h00, vous pourrez récupérer votre commande le jour-même à partir de 16h00.

👉 Si vous passez commande après 16h00, vous pourrez récupérer votre commande le lendemain à partir de 12h00.

Livré dans un sachet en papier kraft.

En bref 

Avant d’être une épice, le paprika est d’abord une variété de poivron. PaprikaPiment douxPimenton ou Poivron, sont certains des noms que l’on donne à ce fruit. En France, le terme paprika désigne plus volontairement l’épice, sous forme de fine poudre au rouge intense. Le terme nous vient des Hongrois qui ont su rendre célèbre l’épice à travers le monde mais ce sont les espagnols qui en consomment le plus pour leurs plats.

Profil 

Le paprika peut varier en goût de très doux à très pimenté suivant la variété cultivée. Chez Nomie, nous proposons du paprika fort légèrement pimenté, d’une intensité proche au piment d’Espelette. Sa saveur est celle des poivrons rouges cueillis à pleine maturité. Il est fruité, un peu tomaté. Pour bien le choisir, il faut se fier à son odeur et à sa couleur rouge vif, signe de fraîcheur et gage de qualité. Exit les traits de poudre rouge sur les bords d’assiettes, un beau paprika a toute sa place dans la préparation du plat. Sachez qu’il existe également du paprika fumé au bois de chêne vert devenu très populaire ces dernières années, ou tout simplement du paprika doux qui n’est pas du tout pimenté.

Nous proposons sur notre boutique du Paprika fort de deux productrices espagnoles. Ces deux sœurs sont la 3ème génération familiale à produire un authentique paprika selon des méthodes traditionnelles propres au Pimentón de la Vera AOC. 

Utilisation 

Le paprika se retrouve aujourd’hui dans la plupart des cuisines du monde. En Inde, il colore et parfume les tandoori masala, en Hongrie il parfume la goulash, aux Etats-Unis, on le retrouve dans la plupart des mélanges d’épices pour barbecue. Idéal avec une viande, le paprika fort fonctionne aussi très bien avec le poisson pour un accord terre-mer subtil.

Le saviez-vous?

Le terme “paprika” est d’origine hongroise. Sa racine nous vient du grec “peperi” et du latin “piper” qui font tous deux référence au poivre (piper nigrum). D’ailleurs en anglais, le terme “pepper” désigne aussi bien les poivrons (green pepper) et les piments (hot pepper) que les poivres (black pepper).