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Nomie

Garam Masala BIO

Prix habituel €2,63 EUR
Prix habituel Prix soldé €2,63 EUR
Contenance

Comment fonctionne la consigne?

Chaque contenant portant notre logo (bouteille, flacon, pot et sac en coton) est consigné. Nous vous demandons une caution de 1€ à 3€ en fonction de sa taille, soit un peu moins cher qu'en boutique afin de rendre le service accessible à un maximum d'entre vous. 😎 Certains produits de nos producteurs sont également consignés: les bouteilles de bières (0,10€), de vin (0,30€), de jus (0,25€), les bocaux BAM (0,25€), les bouteilles de lait (0,25€), les flacons Cozie (1,50€) et les pots Endro Cosmétiques (0,30€). Lorsque vos contenants sont vides, vous pouvez les donner au livreur à vélo lors de la prochaine livraison. Si vous n'avez pas choisi la livraison à vélo, vous pouvez nous demander un bon de retour gratuit (à partir de 15 contenants) par e-mail orders@tarh.be et les ramener à votre Point Relais Mondial Relay ou point d'enlèvement Bpost le plus proche.

Dès réception de vos contenants, vous récupérez la consigne sous forme de crédits à dépenser sur le shop. Nous lavons, désinfectons et remettons ces éléments dans le circuit. Pour que le cercle reste vertueux et nous éviter d'acheter de nouveaux contenants tous les mois, nous comptons sur vous pour jouer le jeu!

Délais et modes de livraison

Nous avons 3 modes de livraison et 1 service de click & collect:

A vélo (méthode de livraison la plus écologique) dans les 19 communes bruxelloises tous les mardis, mercredis et vendredis entre 16h00 et 20h00.

👉 Pour une livraison le mardi soir, passez votre commande au plus tard lundi à 16h00.

👉 Pour une livraison le mercredi soir, passez votre commande au plus tard mardi à 16h00.

👉 Pour une livraison le vendredi soir, passez votre commande au plus tard jeudi à 16h00.

👉 Les commandes passées entre vendredi et dimanche seront livrées au plus tôt mardi soir.

A domicile dans toute la Belgique via Bpost. Une fois la commande prête et remise à Bpost, la livraison à domicile prend généralement 24h à 48h.

En Point Relais dans toute la Belgique via le réseau Mondial Relay. La livraison en Point Relais prend 3 à 5 jours ouvrés. Vérifiez d'abord si il y'a un Point Relais proche de chez vous: https://www.mondialrelay.be/fr-be/trouver-le-point-relais-le-plus-proche-de-chez-moi/

Le shop est ouvert du mardi au samedi de 11h00 à 19h00 et se situe au 35, rue de Flandre à 1000 Bruxelles.

Pour le click & collect:

👉 Si vous passez commande avant 12h00, vous pourrez récupérer votre commande le jour-même à partir de 16h00.

👉 Si vous passez commande après 16h00, vous pourrez récupérer votre commande le lendemain à partir de 12h00.

Livré dans un sachet en papier kraft.

En bref 

Le Garam Masala est une création maison Nomie, puissant et chaud mais n’est pas pimenté. Tout comme le curry, tous les foyers d’Inde possèdent leur propre version du garam masala. On le trouve dans presque tous les plats, mélangé à du yaourt, du lait de coco, une purée de légumineuse, un bouillon, etc.

Profil 

La cannelle et la girofle lui donnent sa rondeur, le cumin sa virilité, le poivre sa chaleur, les cardamomes vertes et noires sa fraîcheur mentholée, eucalyptus. Lorsque ces épices sont combinées, elles créent un mélange qui ajoute une profondeur et une complexité incroyables à une variété de plats. C’est un mélange au nez intense, et doté de caractère en bouche.

Utilisation En cuisine, notre Garam Masala trouve naturellement sa place dans les plats mijotés, aux sauces épaisses ou intenses, ou avec une viande puissante voir faisandée. Il se marie parfaitement avec les plats à base de lait de coco. Il est d’usage de l’ajouter quelques minutes avant la fin de cuisson, juste avant de servir.

Le saviez-vous?

Le garam masala a pris naissance dans le nord de l’Inde mais son usage s’est répandue dans le pays. C’est avec le curry et le tandoori, le mélange typique de l’Inde. En hindi, garam signifie « chaud » et masala « épices ». Le mot garam se réfère à l’idée de « chauffer le corps » au sens ayurvédique du mot, car on croit dans la médecine ayurvédique que les épices qui le composent augmentent la température corporelle.